Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 200 gramos de azúcar, 0,5 tazas de azúcar en polvo, 1,5 tazas de ciruelas pasas cocidas y molidas, 2 huevos ligeramente batidos, 200 gramos de mantequilla, 1 taza de nata montada, 0,5 tazas de nueces o almendras picadas,

A las ciruelas pasas calientes se le agregan tres cuartos de taza de azúcar y los huevos batidos. Se cuece al baño María durante cinco minutos. Batir la mantequilla y añadir a la nata montada. Agregar las nueces o almendras picadas a la crema de ciruelas. Poner esta preparación en un molde, untado de mantequilla, una capa de ciruelas, encima la mitad de la preparación anterior, otra capa de ciruelas y el resto de la crema. Mantener fresco cuatro horas en la nevera.